No hi ha cap regla estàndard per a la mida de la taula de pastís, que depèn del forner que fa el pastís.A algunes persones els agraden els pastissos de mida gran, a altres els agrada fer pastissos quadrats i a altres els agrada fer pastissos de diverses capes.La manera d'utilitzar la taula de pastís depèn completament de la forma, la mida i el pes del pastís.La funció d'aquesta taula de pastís ajuda al forner a acabar un professional.
Mesura
El primer i més bàsic és mesurar el pastís.Si encara no sabeu quants pastissos grans voleu i quina mida utilitzareu la taula de pastís, podeu utilitzar un regle per mesurar la mida del pastís, i la mida de la taula de pastís és sovint 1,5-2 polzades més gran que això. del pastís.Si voleu fer un pastís de 10 polzades, normalment necessiteu un suport de pastís de 11,5 polzades o 12 polzades.Aleshores, algunes persones es preguntaran, no puc utilitzar un suport de pastís una polzada més gran que el pastís?Per descomptat, si voleu estalviar una mica de cost, també podeu utilitzar un tauler de pastís una polzada més gran que el pastís, però això afectarà la bellesa del pastís.Aleshores, després de triar la mida del pastís, podeu triar un paper de prova de la mateixa mida per fer el pastís.
Forma de taula de pastís
Per a l'elecció de la forma del tauler de pastís, la finalització depèn de la forma del pastís fet pel forner.Els pastissos comuns són rodons i alguns pastissos es faran en forma quadrada.Rectangular, corresponentment, el suport de pastís tindrà la mateixa forma que el pastís.Si passa que aquest dia és el dia de Sant Valentí, el forner també farà un suport de pastís en forma de cor.Tanmateix, el tauler de pastís també es farà en forma de cor.Mostra el teu amor a través de pastissos i taules de pastissos.
Tipus de pastís
Hi ha molts tipus de pastissos, com el pastís de crema, el pastís de xocolata i el pastís Mu Si.Aquest tipus de pastís també s'anomena bescuit.Com que aquest tipus de pastís és més lleuger, s'escollirà un suport de pastís més prim com a base d'aquest tipus de pastís.Com que els bescuits solen pesar només 1-2 kg, convé decorar-los amb una taula de pastís més fina.Si trieu un tauler de pastís gruixut, també augmentarà el cost de venda del pastís. De fet, un tauler de pastís prim com aquest també pot ser fort.Normalment fem servir un tauler de pastissos de 2 mm i 3 mm de gruix per col·locar pastissos més lleugers.Si fem aquest suport de pastissos prim de 4 mm o 5 mm de gruix, aquest tauler de pastís també es pot utilitzar per col·locar pastissos dobles o triples.
Els pastissos de fruites solen ser una mica pesats, així que cal un pastís més gruixut.A aquesta taula de pastís anomenem tambor de pastís.La capacitat de càrrega d'aquest tambor de pastís és relativament bona i, en general, pot contenir pastissos que pesen
10-12 kg. Aleshores, quin gruix té aquest tambor de pastís més gruixut?Al mercat, el tambor de pastís comú té un gruix de 12 mm.Per descomptat, hi ha altres gruixos inusuals, com ara 10 mm, 15 mm i 16 mm.
Pastís multicapa
Si feu un pastís de diverses capes, crec que heu d'utilitzar un suport de pastís més fort.Com que el pastís multicapa és molt pesat, es forma apilant diversos pastissos junts.Per exemple, un pastís de 8 polzades i un pastís de 10 polzades, apilats junts, es converteixen en un pastís de doble capa;Si hi ha tres capes de pastís, poseu un pastís de sis capes a la part superior o un pastís de 12 polzades a la part inferior.
Amb tot, els pastissos de diverses capes tenen forma de piràmide i les seves mides són de grans a petites.Aquest és el suport de pastís que utilitzarem un altre material.Normalment l'anomenem tauler MDF.Aquest tipus de material està fet de fibra i el material de la superfície sembla un tauler de fusta.Per tant, és prou fort i el seu gruix pot ser de 2-9 mm.Els gruixos utilitzats habitualment són 5 mm i 6 mm;Una taula de pastís que pot suportar uns 20 kg de pes.Aquest tipus de taula de pastissos s'utilitza sovint per a pastissos de casament i pastissos de festa.
Recomaneu mides de taules de pastissos
En una paraula, com triar un pastís adequatpissarraperquè el pastís depèn de quin tipus de pastís vulgui fer el forner.
Si voleu conèixer les mides habituals dels suports per a pastissos, també us puc recomanar algunes mides.
Per pastís primpissarra, les mides habituals són 8 polzades, 10 polzades i 12 polzades;Els gruixos habituals són de 2 mm i 3 mm, aquestes dues mides;1 mm de gruix, preparat convencionalment per a mini cocapissarra, o plats de salmó;Per al color, és clar, el blanc és el més popular, perquè el blanc és fàcil de combinar amb el color del pastís;I l'or, la plata també és una mida popular.Per al pastís negrepissarra, és un color preciós, adequat per a pastissos magnífics.
Per als bidons de pastissos gruixuts, les mides habitualment utilitzades també són de 8 polzades, 10 polzades i 12 polzades;Un gruix comú és de 12 mm.Per als tambors de pastissos, algunes textures solen imprimir-se a la superfície dels tambors de pastissos, com ara la textura del raïm comuna, la textura de la rosa, la textura de la fulla d'auró, etc.Pel color, el blanc també és el més popular, i és fàcil combinar el color del pastís;El següent és plata, or i negre.
Per als taulers MDF, les mides habituals també són de 8 polzades, 10 polzades i 12 polzades;Els gruixos habituals són de 4 mm i 5 mm.Aquest pastíspissarras'imprimeix en molts colors, com ara textura de marbre comuna, textura d'herba, textura de fusta, etc. Sobretot la textura de marbre, que té un aspecte molt bonic, és perfecta per a pastissos de noces de diverses capes. Per descomptat, el blanc, plata, daurat i El negre d'aquest suport de pastís també és molt popular.
Les mides del pastís de tres anteriorspissarrasón només les meves recomanacions personals.Si no creieu que són adequats, podeu demanar el pastís adequatpissarrasegons les teves preferències.
Si voleu conèixer més detalls i utilitzar-los per al tauler de pastís, ho podeu fer
Contacta amb nosaltres：
Gerent: Melissa
Mòbil/whatsapp: +8613723404047
Email:sales@cake-boards.net
Lloc web：https://www.cake-board.com/
Tel:86-752-2520067
És possible que els necessiteu abans de la vostra comanda
PACKINWAY s'ha convertit en un proveïdor únic que ofereix un servei complet i una gamma completa de productes en forn.A PACKINWAY, podeu tenir productes personalitzats relacionats amb la cocció que inclouen, entre d'altres, motlles, eines, decoració i embalatges.PACKINGWAY té com a objectiu oferir serveis i productes als amants de la cocció, que es dediquen a la indústria de la pastisseria.Des del moment en què decidim cooperar, comencem a compartir la felicitat.
Si estàs en el negoci, et pot agradar
Hora de publicació: 07-feb-2023