86-752-2520067
Les caixes i el cartró per a pastissos serveixen com a components bàsics irreemplaçables en el sistema d'envasament de productes de pastissos. La manera com es seleccionen determina directament la retenció de la forma d'un pastís durant el transport, la conservació de la frescor durant l'emmagatzematge i l'atractiu visual. Aquest article explora les característiques clau d'aquests dos elements, oferint una guia pràctica tant per a professionals de la forneria com per als consumidors habituals.
I. Classificació de caixes de pastissos: centrades en funcions i basades en escenaris
Les caixes per a pastissos es poden classificar en diversos tipus segons les seves característiques materials, dissenys estructurals i aplicacions previstes. Cada tipus té un conjunt únic de funcions:
(I) Categorització per variacions de materials
Caixes de pastissos de paperAquests dominen el mercat, amb avantatges com la rendibilitat, la fàcil imprimibilitat i la reciclabilitat. Les versions de paper corrugat, gràcies a la seva estructura interna amb estries, brillen a la pressió, cosa que les fa perfectes per a pastissos de diverses capes o grans. Les caixes de cartró tenen una superfície llisa i un aspecte polit, sovint utilitzades per a pastissos petits i delícies de mousse. Les opcions de paper especial (com ara paper kraft o nacrat) afegeixen un toc de luxe, preferides per les fleques d'alta gamma o per a pastissos nadalencs personalitzats.
Caixes de pastissos de plàsticPrincipalment fetes de PP (polipropilè) i PET (tereftalat de polietilè), aquestes caixes són transparents, resistents a la humitat, als impactes i reutilitzables. La seva qualitat de transparència permet als consumidors inspeccionar clarament la forma i el color del pastís, cosa que les fa ideals per transportar pastissos refrigerats. Dit això, tenen un preu més elevat i els compradors haurien de verificar si compleixen els estàndards de seguretat alimentària.
(II) Categorització per estils estructurals
Disseny superior i inferiorAmb una tapa superior i una base inferior, aquestes caixes són fàcils d'obrir i tancar, segellen eficaçment i tenen un aspecte elegant i elegant. Són adequades per a tot tipus de pastissos i actualment són l'estil estructural més prevalent al mercat.
Estil de calaixAmb una obertura corredissa semblant a un calaix, aquests ofereixen una protecció superior contra la pols i la humitat. El seu mètode d'obertura únic els fa adequats per a pastissos i magdalenes petits, però tenen limitacions estrictes pel que fa a la mida del pastís.
Tipus de màDisposa d'una nansa de transport (feta de materials com paper, plàstic o tela) a la part superior per a un transport còmode. Un embalatge bàsic per a pastissos d'aniversari i de regal, la nansa es pot decorar per millorar la qualitat general.
PlegableEs plega quan no s'utilitza, cosa que estalvia molt espai d'emmagatzematge i transport. El seu muntatge és ràpid i senzill. Però la seva resistència a la pressió és relativament feble, per la qual cosa només són adequats per a pastissos petits i lleugers.
(III) Categorització per escenaris d'ús
Caixes de pastissos d'aniversariNormalment de mida més gran amb una construcció sòlida, ofereixen una bona resistència a la pressió i amortiment per suportar pastissos d'aniversari de diverses capes i decorats amb molta cura. Vénen en nombrosos temes i estils, i gairebé sempre tenen una nansa per facilitar-ne el transport.
Caixes de pastís de mousseEls pastissos de mousse són tous i propensos a deformar-se, cosa que requereix refrigeració. Per tant, els seus envasos sovint utilitzen plàstic transparent o combinacions de paper i plàstic molt hermètics. Alguns fins i tot tenen compartiments per a bosses de gel per mantenir una temperatura baixa i evitar que es fonguin.
Caixes de pastís de nocesDissenyats per a pastissos de noces grans i de diversos pisos, aquests tenen una forta resistència a la pressió i estabilitat. El seu disseny és elegant i de gamma alta, i es pot personalitzar amb els noms de la parella i la data del casament per adaptar-se a l'atmosfera general del casament.
Mini caixes de pastissosPetits i encantadors, aquests són principalment per a pastissos petits individuals, magdalenes i articles similars. El seu aspecte bonic els fa populars com a regals o envasos per a aperitius.
II. Selecció del gruix de la safata de pastissos: el nucli de la capacitat de càrrega i la seguretat
El gruix d'una safata per a pastissos juga un paper crucial en l'estabilitat del pastís i en la qualitat general del producte. S'ha de seleccionar en funció dels requisits reals per evitar problemes com ara la deformació o el col·lapse del pastís.
(I) Factors clau que influeixen en la selecció del gruix
Pes i mida del pastísAquest és el factor principal per determinar el gruix de la safata. Els pastissos més pesats i grans (com ara els de diversos pisos o els de noces) requereixen safates més gruixudes i resistents; els més petits i lleugers poden utilitzar-ne de més primes.
Trets de la textura del pastísEls pastissos tous i esponjosos (com els pastissos de pa de pessic o de gasa) necessiten una safata moderadament gruixuda i ferma per tenir prou suport per evitar que s'esfondrin; els pastissos més densos (com els pastissos de formatge o els pastissos de lliura) tenen requisits de gruix menys estrictes.
Condicions de transportSi el pastís ha de viatjar llargues distàncies o s'ha de manipular amb freqüència, és essencial una safata més gruixuda i estable per evitar deformacions durant el transport; si es fa i es consumeix in situ, es pot flexibilitzar el requisit de gruix.
Requisits de decoracióQuan s'afegeix glaçat, fruita o altres decoracions a la safata, aquesta necessita un cert nivell de fermesa i estabilitat per evitar que es mogui o es deformi durant el procés, per la qual cosa el gruix correcte és imprescindible.
(II) Especificacions de gruix comunes i escenaris adequats
Prim (0,3 mm-0,8 mm)Ideal per a articles petits i lleugers com ara minipastissos i magdalenes. És econòmic i lleuger, normalment fet de cartró o plàstic prim.
Gruix mitjà (0,9 mm-2 mm)El tipus de safata més utilitzat, adequat per a pastissos d'aniversari d'una sola capa de 15 a 20 cm, pastissos de mousse, pastissos de formatge i similars. Proporciona un suport fiable i sovint està fet de cartró ondulat, cartró gruixut o plàstic PP.
Gruixut (2,1 mm-5 mm)Dissenyat específicament per a pastissos grans i pesants (com ara pastissos de diversos pisos o de celebració). Té una resistència a la pressió extremadament forta, fabricat amb cartró ondulat d'alta resistència, cartró o metall. Alguns presenten un disseny en capes per millorar encara més el suport.
(III) El vincle entre el gruix i la seguretat alimentària
Pel que fa a les safates de paper, les massa primes s'estoven i esquincen fàcilment en absorbir oli i humitat del pastís, cosa que el pot contaminar. Les safates de paper de gruix mitjà tenen una millor resistència a l'oli i a l'aigua. Tot i que el gruix de les safates de plàstic té un impacte menor en la seguretat alimentària, encara és vital triar materials que compleixin els estàndards de seguretat alimentària per evitar la contaminació del pastís amb materials de baixa qualitat.
III. Conclusió
Seleccionant el correctecaixa de pastísEl tipus i la determinació del gruix de la safata impliquen tenir en compte múltiples factors: el tipus de pastís, la mida, el pes, la textura i l'escenari específic en què s'utilitza. Els professionals de la forneria que trien l'envàs adequat poden mantenir una alta qualitat del producte, i els consumidors poden avaluar la professionalitat d'una fleca examinant els detalls de l'envàs. A mesura que la indústria de la forneria continua prosperant, l'envàs de pastissos continuarà innovant i avançant per ser més funcional, estèticament agradable i respectuós amb el medi ambient.
Data de publicació: 31 d'octubre de 2025